الطريقة:
١. في وعاء عميق يوضع اللوز والقرفة ويقلب جيداً.
٢. تحضر القطائف ونقوم بحشوها باللوز ثم تغلق.
٣. في مقلاة غير لاصقة يوضع زيت ذرة غزير وعندما يسخن جيدا نضع القطائف وتقلي من الجهتين ومن ثم توضع على ورق لامتصاص الزيت .
٤. في وعاء عميق يوضع الشربات البارد ومن ثم تسقط حبات القطائف في الوعاء وتغمر ومن ثم توضع في طبق التقديم ويرش عليها الفستق الحلبي وتقدم.
٥. يمكن الاستغناء عن القلي بشواء القطائف وذلك بوضع القطائف في صينية الخبز الغير لاصقه و2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة وتحمر من الجهتين.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق